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產(chǎn)品來源：胡椒科植物胡椒的成熟果實(shí)
別  名：胡椒酰胺、胡椒辣堿
英文名：Piperine
分子式：C17H19NO3
分子量：285.33

溶解性：溶于乙醇、氯仿、乙醚、苯和乙酸，不溶于水和石油醚。

熔  點(diǎn)：131~135℃
CAS號(hào)：94-62-2
規(guī)  格：98%
性  狀：淺黃色粉末；特有氣味。

檢測(cè)方法：高效液相色譜法。

應(yīng)用場(chǎng)景：在醫(yī)藥、食品、日化、科研等行業(yè)有廣泛的應(yīng)用。